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????? 為了更準(zhǔn)確了解掛面產(chǎn)品的消費(fèi)需求，確定掛面消費(fèi)群體，使掛面生產(chǎn)企業(yè)能夠做到根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行品牌傳播和產(chǎn)品市場推廣，最大限度降低掛面企業(yè)品牌和產(chǎn)品的市場營銷風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)妥地做強(qiáng)品牌和做大市場規(guī)模。新鄉(xiāng)仙力企劃于近日對河南地方掛面產(chǎn)品消費(fèi)者需求做了一次專項(xiàng)的市場調(diào)研，此次市場調(diào)研包含網(wǎng)絡(luò)，電話，市區(qū)。

?????? 新鄉(xiāng)仙力對調(diào)研問卷進(jìn)行了專項(xiàng)的設(shè)計(jì)，對各個(gè)消費(fèi)群體進(jìn)行了科學(xué)調(diào)查分配。本次調(diào)研采用國際通行的CLT（CentralLocation Test），即集中定點(diǎn)市場調(diào)研方式，共訪問掛面產(chǎn)品的消費(fèi)者200人，其中男性占44.0%，女性占56.0%。以下分析內(nèi)容是本次消費(fèi)者需求市場調(diào)研的一小部分主要結(jié)論。

掛面市場雖然品牌眾多，但基本都處于產(chǎn)品的隨機(jī)銷售狀態(tài)，多數(shù)消費(fèi)者根本記不住掛面的品牌，可以說還沒有真正意義上的強(qiáng)勢品牌。掛面市場目前所處的低水平營銷競爭狀態(tài)，也預(yù)示著對于所有掛面生產(chǎn)企業(yè)的市場機(jī)會基本平衡，誰搶先發(fā)力，進(jìn)行專業(yè)的品牌傳播和市場推廣，誰就可能搶先在消費(fèi)者的資源中占據(jù)專業(yè)掛面品牌或掛面生產(chǎn)企業(yè)的市場位置，成為掛面市場的強(qiáng)勢品牌甚至是領(lǐng)導(dǎo)品牌。

絕大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為掛面市場沒有最好的品牌

????? 當(dāng)新鄉(xiāng)仙力訪問員問被訪消費(fèi)者，現(xiàn)在超市里是否有最好的掛面品牌時(shí)，調(diào)研數(shù)據(jù)結(jié)果表明，只有11.0%的消費(fèi)者回答超市里有最好的掛面品牌；而根黎明液壓濾芯本想不起來什么掛面品牌最好的確是89.0%?？梢娊^大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為掛面市場沒有最好的品牌。


從隨機(jī)銷售轉(zhuǎn)向品牌競爭才能做大掛面市場

????? 掛面市場強(qiáng)勢品牌的缺失證明領(lǐng)域依然停留在隨機(jī)銷售狀態(tài)，同時(shí)也意味著我國掛面市場存在巨大的市場商機(jī)。掛面生產(chǎn)企業(yè)需要從自然銷售轉(zhuǎn)向品牌競爭才能做大掛面市場。掛面產(chǎn)品的品牌規(guī)劃主要包括品牌定位，產(chǎn)品市場定位，目標(biāo)市場的選擇，品牌利益點(diǎn)的提煉，品牌傳播口號，產(chǎn)品終端展示，產(chǎn)品終端宣傳以及品牌媒體綜合傳播等等。可以說掛面產(chǎn)品品牌競爭的市場時(shí)代已經(jīng)日趨成熟。





掛面產(chǎn)品企業(yè)成功營銷的方法一：首先要為自己的產(chǎn)品做專業(yè)市場調(diào)研

專業(yè)的市場調(diào)研主要包括消費(fèi)者需求調(diào)研、產(chǎn)品經(jīng)銷商調(diào)研和競爭對手調(diào)研三大部分。產(chǎn)品經(jīng)銷商和競爭對手市場調(diào)研采用的是面對面的實(shí)地深度訪談?wù){(diào)研方式；消費(fèi)者需求定量市場調(diào)研是根據(jù)統(tǒng)計(jì)學(xué)原理，對產(chǎn)品消費(fèi)者或潛在消費(fèi)者做大樣本量的定量問卷調(diào)查方法。消費(fèi)者需求定量市場調(diào)研通常采用的是國際通行CLT方法（Central Location Test），即集中定點(diǎn)市場調(diào)研方式，每城市消費(fèi)者的調(diào)研樣本量是300個(gè)，同時(shí)對被訪者的性別、年齡、收入、職業(yè)等方面做科學(xué)的配額，調(diào)研的置信度可以達(dá)到96%以上，完全符合市場調(diào)研的準(zhǔn)確度；最后運(yùn)用社會科學(xué)分析軟件SPSS對調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，為后面的整合營銷策劃提供科學(xué)市場調(diào)研數(shù)據(jù)支持。




做專業(yè)市場調(diào)研的成功案例

????? 在食品行業(yè)很多人都說康師傅新產(chǎn)品的成功率非常高，幾乎是做一個(gè)新產(chǎn)品成功一個(gè)新產(chǎn)品。但同樣很多人不知道康師傅每一個(gè)新產(chǎn)品都會拿出相應(yīng)的費(fèi)用和時(shí)間做科學(xué)的消費(fèi)者需求市場調(diào)研?？祹煾档V物質(zhì)水推出前，相關(guān)企劃就為該產(chǎn)品在北京、沈陽、西安、昆明和杭州五城市做了全面、科學(xué)的消費(fèi)者需求市場調(diào)研?？祹煾档V物質(zhì)水的品牌定位、產(chǎn)品賣點(diǎn)、價(jià)格定位、產(chǎn)品包裝風(fēng)格以及“多一點(diǎn)生活更健康”的廣告語都來自專業(yè)市場調(diào)研的數(shù)據(jù)和結(jié)果?？祹煾翟谛庐a(chǎn)品推出前深入了解消費(fèi)者的潛在需求，首先做全面、科學(xué)的市場調(diào)研，用調(diào)研數(shù)據(jù)說話是其新產(chǎn)品成功營銷的秘訣。


不做專業(yè)市場調(diào)研的新產(chǎn)品上市失敗案例

?????? 湖北稻花香集團(tuán)旗下的“凝清”涼茶飲料以前是聘請一家宜昌當(dāng)?shù)氐牟邉澒緸樵摦a(chǎn)品做營銷策劃。由于在新產(chǎn)品上市前期沒有對“凝清”涼茶飲料做專業(yè)的消費(fèi)者需求調(diào)研，比如品牌定位調(diào)研、目標(biāo)市場調(diào)研、產(chǎn)品賣點(diǎn)調(diào)研、產(chǎn)品口味調(diào)研以及產(chǎn)品包裝調(diào)研等等，導(dǎo)致大家都喜歡的“凝清”青花瓷包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格的涼茶飲料進(jìn)入市場后的第一年，稻花香公司投入了1000萬元的廣告費(fèi)，“凝清”涼茶飲料只賣出了800萬元的銷量，成為新產(chǎn)品上市前未做消費(fèi)者需求市場調(diào)研典型的失敗案例。




新鄉(xiāng)仙力認(rèn)為專業(yè)市場調(diào)研包含的主要內(nèi)容


????? 新鄉(xiāng)仙力就專業(yè)市場調(diào)研主要包括消費(fèi)者需求市場調(diào)研、經(jīng)銷商調(diào)研和競爭對手調(diào)研三大部分的內(nèi)容。

第一部分：消費(fèi)者需求市場調(diào)研。消費(fèi)者需求市場調(diào)研主要包括以下30個(gè)方面的內(nèi)容：1、消費(fèi)者對現(xiàn)有該類產(chǎn)品的接受程度及原因調(diào)研；2、消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)有該類產(chǎn)品有哪些不足；3、消費(fèi)者認(rèn)為該類產(chǎn)品潛在的消費(fèi)需求是什么；4、產(chǎn)品的概念測試；5、產(chǎn)品品牌名稱調(diào)研與測試； 6、產(chǎn)品與同類競品的優(yōu)劣勢對比；7、消費(fèi)者對產(chǎn)品的總體接受程度；8、消費(fèi)者接受與不接受產(chǎn)品的原因調(diào)研與分析；9、消費(fèi)者認(rèn)為產(chǎn)品的核心優(yōu)勢在哪里；10、消費(fèi)者對產(chǎn)品的個(gè)性化需求是什么；11、消費(fèi)者對購買本產(chǎn)品的顧慮是什么；12、產(chǎn)品的消費(fèi)目的調(diào)研； 13、產(chǎn)品的消費(fèi)心理調(diào)研；14、產(chǎn)品的消費(fèi)行為調(diào)研；15、產(chǎn)品的消費(fèi)趨勢調(diào)研；16、產(chǎn)品的品牌定位調(diào)研；17、產(chǎn)品的目標(biāo)市場調(diào)研；18、產(chǎn)品的核心利益點(diǎn)調(diào)研；19、產(chǎn)品的系列賣點(diǎn)調(diào)研；20、產(chǎn)品品牌廣告語調(diào)研與測試；21、好產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)研與測試；22、產(chǎn)品價(jià)格定位調(diào)研；23、產(chǎn)品的口味調(diào)研； 24、產(chǎn)品的包裝調(diào)研；25、產(chǎn)品的銷售渠道調(diào)研；26、產(chǎn)品適合的傳播方式調(diào)研；27、產(chǎn)品終端銷售調(diào)研；28、產(chǎn)品有效的促銷方式調(diào)研；29、消費(fèi)者對產(chǎn)品做大市場的營銷建議；30、產(chǎn)品消費(fèi)者的個(gè)人特征。

????? 第二部分：產(chǎn)品經(jīng)銷商市場調(diào)研。產(chǎn)品經(jīng)銷商市場調(diào)研主要包括以下15個(gè)方面的內(nèi)容：1、貴公司經(jīng)銷哪些同類產(chǎn)品品牌；2、貴公司經(jīng)銷的該類產(chǎn)品整體銷售狀況如何；3、哪些品牌產(chǎn)品的銷售狀況比較好，主要原因是什么；4、經(jīng)銷商對產(chǎn)品的總體接受程度；5、經(jīng)銷商認(rèn)為產(chǎn)品與同類競品相比的優(yōu)點(diǎn)與不足；6、經(jīng)銷商認(rèn)為產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)是什么；7、經(jīng)銷商認(rèn)為產(chǎn)品需要做哪些改進(jìn)；8、經(jīng)銷商認(rèn)為產(chǎn)品成功做大市場的方法有哪些；9、經(jīng)銷商是否愿意銷售該產(chǎn)品；10、增加產(chǎn)品銷量的方法有哪些；11、經(jīng)銷商對銷售產(chǎn)品的顧慮；12、經(jīng)銷商預(yù)計(jì)產(chǎn)品的市場前景如何；13、經(jīng)銷商對與廠家的合作方式建議；14、經(jīng)銷商希望廠家提供哪些支持；15、經(jīng)銷商對該產(chǎn)品在營銷方面的意見和建議。

????? 第三部分：競爭對手市場調(diào)研。競爭對手市場調(diào)研也主要包括以下15個(gè)方面的內(nèi)容：1、競爭產(chǎn)品的品牌定位；2、競品的產(chǎn)品線規(guī)劃；3、競爭品牌的產(chǎn)品類別；4、競爭品牌的產(chǎn)品定位；5、競品目標(biāo)消費(fèi)群體細(xì)分策略；6、競爭對手的產(chǎn)品賣點(diǎn)；7、競品的品牌廣告語；8、競品的包裝設(shè)計(jì)策略；9、競品各類產(chǎn)品的價(jià)格定位；10、競品的主要銷售區(qū)域；11、競品的市場進(jìn)入策略；12、競品的促銷策略和方式；13、競爭對手的銷售政策；14、競品的銷售狀況；15、競爭對手企業(yè)的發(fā)展動態(tài)等。





讓掛面產(chǎn)品企業(yè)的市場營銷變得更加精準(zhǔn)

?????? 中國的市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展到今天，可以說每個(gè)食品品類都存在激烈的市場競爭，僅僅靠產(chǎn)品技術(shù)和好的產(chǎn)品品質(zhì)不可能形成真正的競爭優(yōu)勢?？颗哪X子和憑經(jīng)驗(yàn)做掛面產(chǎn)品的決策方式早已不可靠和不可行。只有根據(jù)消費(fèi)者需求推出相應(yīng)的產(chǎn)品給目標(biāo)消費(fèi)者，使掛面產(chǎn)品企業(yè)的產(chǎn)品力、品牌力和銷售力得到同步提升，才能降低營銷成本，把掛面產(chǎn)品企業(yè)的營銷風(fēng)險(xiǎn)降到最低，也才能讓掛面產(chǎn)品企業(yè)的市場營銷變得更加精準(zhǔn)。